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借力农高会 让“陕字号”产品走向世界
□ 记者 闫智 实习记者 李济朴
“我们养殖的青蟹，蟹黄饱满、肉质鲜美，不比南方产的口感差。”9月19日，在杨凌农高会榆林展区，横山区水产站工作人员罗建斌正在向参观群众热情介绍榆林特色水产养殖产品。
“养殖螃蟹应该在水资源丰富且河域宽阔的地区。榆林位于陕西省最北部，属于黄土高原与内蒙古高原的过渡区，怎么养殖螃蟹？”听到罗建斌的介绍，有不少参观群众提出了疑问。
“榆林地区盐碱滩里的盐分含量及各种矿物质非常适合青蟹养殖。”面对大家的不解，罗建斌笑着解释道。近年来，榆林大力发展特色养殖，引进适应本地区生长环境的特色水产品。“目前大家在展区看到的这些水产品，都是我们自己养殖的。”
“等到中秋节前后，这些青蟹就可以长到半斤以上，每斤可卖到300元左右。”罗建斌说，除青蟹外，榆林还养殖了小龙虾、鲈鱼、中华鳖等水产品，大家以后再也不用去海边吃海鲜了。
“截至目前，榆林已建成稻鱼、稻鳖、稻鳅、稻小龙虾示范点7处，建成泥鳅、小龙虾、鲈鱼苗繁育基地各1处，推广稻渔4.2万亩。”罗建斌介绍，近年来，榆林专门成立了特色水产养殖产业科技服务团，聘请内陆盐碱地青蟹养殖专家团队，形成陕北青蟹养殖生产技术规范，并全力建设鲈鱼、螃蟹等新品种养殖全产业链，助推榆林渔业产业振兴。
年年农高会，年年不一样。今年，在榆林展区首次亮相的不只有特色水产品，还有进过太空的“东方神果”——文冠果。
“文冠果是食用油料树种，种仁含油量极高，且全身都是宝。靖边的文冠果在2021年搭载神舟十三号载人飞船成功进入太空，进行了为期183天的空间实验，大家可以多关注一下。”在靖边县展台旁，靖边县杨桥畔苗圃副主任冯长虹极力向参展群众介绍。
“文冠果油色黄而透明，食用味美，油中所含亚油酸是中药益寿宁的主要成分，具有极好的降血压作用。”据冯长虹介绍，文冠果种仁除可加工食用油外，还是制作高级润滑油、高级油漆、增塑剂、化妆品等的工业原料。
“希望通过农高会平台，让更多人了解靖边、走进靖边，希望我们的特色产品让更多人知晓。”冯长虹说。
榆林作为本届杨凌农高会的主题市，山地苹果、大漠蔬菜、杂交玉米、郝家桥小杂粮……各种特色农产品琳琅满目，各县区展台前挤满了参观者，具有陕北特色的“陕字号”产品人气极旺。
“一花独放不是春，万紫千红春满园。”在本届农高会上，我省各地市具有明显地理标志的农产品都深受追捧。眉县的猕猴桃、岚皋的魔芋、洛川的苹果、临潼的石榴……一个个带有地理标识的农产品让人眼花缭乱。
“种植猕猴桃，种植户每亩地每年可收入1.5万到2万元。”在宝鸡市展区，齐峰果业总经理齐峰说，眉县素有“花果山”之称，自1978年开始，眉县就开始了猕猴桃种植资源调查和人工栽培试验，是中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。
“眉县如何把控猕猴桃的品质？”有参展商询问道。
“为确保猕猴桃品质，我们已形成了一套科学有效的标准化管理体系和地理标志使用管理程序，企业和合作社建立了完善的猕猴桃产地和质量安全可追溯系统，从源头上保障了果品的质量安全。”齐峰说，在生产车间，通过分选线能够快速准确检测果品的各项指标，猕猴桃被分为16种果品等级，根据不同等级或包装、发货、运输，或冷藏贮存。
“希望通过农高会平台，让更多人了解眉县猕猴桃，推动眉县农业和经济高质量发展。”齐峰说。
除了传统的农产品展示，今年宝鸡展区还新增了直播带货区，吸引了不少群众驻足观看。
据现场直播负责人介绍，今年宝鸡以“直播带货、助力乡村振兴”为主题，现场邀请相关县区、企业负责人、网络达人开展直播带货活动，分享宝鸡特色农产品，讲述背后的产业振兴故事。
在安康市展馆内，茶叶、秦巴生态肉业、魔芋等六大富硒产业的相关产品人气也很旺，吸引了众多客商和参观群众咨询。
“您可以尝一尝我们的魔芋，酸辣口味都有。”在岚皋县展台前，参观者一边品尝着魔芋做成的小零食，一边听着参展商李娟的讲述。
“岚皋县是我国魔芋最佳适生区之一。近年来，岚皋县大力支持魔芋加工企业发展，现有魔芋凉皮、魔芋爽、火锅素毛肚等不同口味的产品。”李娟说，通过参加农高会，除了魔芋，县里的其他特色农产品也都得到了很好的宣传。
“我已经参加了好几届农高会，特别喜欢陕西的美食和文化。每年我都会第一时间到陕西展馆参观，带一些特产给家人。”来自宁夏的参展商李伟说，陕甘宁同为革命老区，希望大家多交流，促进革命老区共同发展。
一场盛会，搅热一座城。淋漓的秋雨和骤降的气温，依旧挡不住参观群众的热情，在杨凌农高会开幕首日，陕西各地市展区都是“人从众”的热闹景象。
“洛川苹果，个大饱满、汁水甘甜”“宜川稠酒，自然发酵、味香醇厚”“安塞的椒羊肉，肉质鲜美、无腥不膻，大家可以带回家尝尝”……
在延安展区，各区县的参展商都在热情地推介着家乡的特产。
农高会开幕当天，参展商师媛带来的真空包装的羊杂碎颇受青睐，销量可观。
“延安老师家羊杂碎是非遗美食，也是一家百年老字号品牌。”师媛向外地游客介绍说，延安不仅有美景，还有美食，欢迎大家到革命老区打卡。
“今年是第一次参加农高会，希望通过这个平台让大家多了解延安，多了解陕西的特色品牌，让‘陕字号’名扬国内外。”师媛说。
“我们养殖的青蟹，蟹黄饱满、肉质鲜美，不比南方产的口感差。”9月19日，在杨凌农高会榆林展区，横山区水产站工作人员罗建斌正在向参观群众热情介绍榆林特色水产养殖产品。
“养殖螃蟹应该在水资源丰富且河域宽阔的地区。榆林位于陕西省最北部，属于黄土高原与内蒙古高原的过渡区，怎么养殖螃蟹？”听到罗建斌的介绍，有不少参观群众提出了疑问。
“榆林地区盐碱滩里的盐分含量及各种矿物质非常适合青蟹养殖。”面对大家的不解，罗建斌笑着解释道。近年来，榆林大力发展特色养殖，引进适应本地区生长环境的特色水产品。“目前大家在展区看到的这些水产品，都是我们自己养殖的。”
“等到中秋节前后，这些青蟹就可以长到半斤以上，每斤可卖到300元左右。”罗建斌说，除青蟹外，榆林还养殖了小龙虾、鲈鱼、中华鳖等水产品，大家以后再也不用去海边吃海鲜了。
“截至目前，榆林已建成稻鱼、稻鳖、稻鳅、稻小龙虾示范点7处，建成泥鳅、小龙虾、鲈鱼苗繁育基地各1处，推广稻渔4.2万亩。”罗建斌介绍，近年来，榆林专门成立了特色水产养殖产业科技服务团，聘请内陆盐碱地青蟹养殖专家团队，形成陕北青蟹养殖生产技术规范，并全力建设鲈鱼、螃蟹等新品种养殖全产业链，助推榆林渔业产业振兴。
年年农高会，年年不一样。今年，在榆林展区首次亮相的不只有特色水产品，还有进过太空的“东方神果”——文冠果。
“文冠果是食用油料树种，种仁含油量极高，且全身都是宝。靖边的文冠果在2021年搭载神舟十三号载人飞船成功进入太空，进行了为期183天的空间实验，大家可以多关注一下。”在靖边县展台旁，靖边县杨桥畔苗圃副主任冯长虹极力向参展群众介绍。
“文冠果油色黄而透明，食用味美，油中所含亚油酸是中药益寿宁的主要成分，具有极好的降血压作用。”据冯长虹介绍，文冠果种仁除可加工食用油外，还是制作高级润滑油、高级油漆、增塑剂、化妆品等的工业原料。
“希望通过农高会平台，让更多人了解靖边、走进靖边，希望我们的特色产品让更多人知晓。”冯长虹说。
榆林作为本届杨凌农高会的主题市，山地苹果、大漠蔬菜、杂交玉米、郝家桥小杂粮……各种特色农产品琳琅满目，各县区展台前挤满了参观者，具有陕北特色的“陕字号”产品人气极旺。
“一花独放不是春，万紫千红春满园。”在本届农高会上，我省各地市具有明显地理标志的农产品都深受追捧。眉县的猕猴桃、岚皋的魔芋、洛川的苹果、临潼的石榴……一个个带有地理标识的农产品让人眼花缭乱。
“种植猕猴桃，种植户每亩地每年可收入1.5万到2万元。”在宝鸡市展区，齐峰果业总经理齐峰说，眉县素有“花果山”之称，自1978年开始，眉县就开始了猕猴桃种植资源调查和人工栽培试验，是中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。
“眉县如何把控猕猴桃的品质？”有参展商询问道。
“为确保猕猴桃品质，我们已形成了一套科学有效的标准化管理体系和地理标志使用管理程序，企业和合作社建立了完善的猕猴桃产地和质量安全可追溯系统，从源头上保障了果品的质量安全。”齐峰说，在生产车间，通过分选线能够快速准确检测果品的各项指标，猕猴桃被分为16种果品等级，根据不同等级或包装、发货、运输，或冷藏贮存。
“希望通过农高会平台，让更多人了解眉县猕猴桃，推动眉县农业和经济高质量发展。”齐峰说。
除了传统的农产品展示，今年宝鸡展区还新增了直播带货区，吸引了不少群众驻足观看。
据现场直播负责人介绍，今年宝鸡以“直播带货、助力乡村振兴”为主题，现场邀请相关县区、企业负责人、网络达人开展直播带货活动，分享宝鸡特色农产品，讲述背后的产业振兴故事。
在安康市展馆内，茶叶、秦巴生态肉业、魔芋等六大富硒产业的相关产品人气也很旺，吸引了众多客商和参观群众咨询。
“您可以尝一尝我们的魔芋，酸辣口味都有。”在岚皋县展台前，参观者一边品尝着魔芋做成的小零食，一边听着参展商李娟的讲述。
“岚皋县是我国魔芋最佳适生区之一。近年来，岚皋县大力支持魔芋加工企业发展，现有魔芋凉皮、魔芋爽、火锅素毛肚等不同口味的产品。”李娟说，通过参加农高会，除了魔芋，县里的其他特色农产品也都得到了很好的宣传。
“我已经参加了好几届农高会，特别喜欢陕西的美食和文化。每年我都会第一时间到陕西展馆参观，带一些特产给家人。”来自宁夏的参展商李伟说，陕甘宁同为革命老区，希望大家多交流，促进革命老区共同发展。
一场盛会，搅热一座城。淋漓的秋雨和骤降的气温，依旧挡不住参观群众的热情，在杨凌农高会开幕首日，陕西各地市展区都是“人从众”的热闹景象。
“洛川苹果，个大饱满、汁水甘甜”“宜川稠酒，自然发酵、味香醇厚”“安塞的椒羊肉，肉质鲜美、无腥不膻，大家可以带回家尝尝”……
在延安展区，各区县的参展商都在热情地推介着家乡的特产。
农高会开幕当天，参展商师媛带来的真空包装的羊杂碎颇受青睐，销量可观。
“延安老师家羊杂碎是非遗美食，也是一家百年老字号品牌。”师媛向外地游客介绍说，延安不仅有美景，还有美食，欢迎大家到革命老区打卡。
“今年是第一次参加农高会，希望通过这个平台让大家多了解延安，多了解陕西的特色品牌，让‘陕字号’名扬国内外。”师媛说。