□ 记者 张璐 通讯员 李焕龙
迎着金秋的晨风,岚皋县环卫保洁公司管理员张修军赶到岚皋县城关镇建设路口,招呼片区的环卫工人领取早餐。“俗话说‘世上没有免费的午餐’,可咱们岚皋县城的环卫工人却能享受到营养丰富的免费早餐。”
张修军口中的“免费早餐”,是由岚皋县洪福养老产业发展有限公司提供的。
2021年9月,岚皋县慈善协会响应安康市慈善协会号召,在岚皋县城关镇号房湾社区建起“慈善幸福家园”,面向留守老人、留守儿童等关爱对象提供餐饮、医疗、体育健身及精神文化生活等方面的志愿服务。
陕西岚皋洪福养老产业发展有限公司总经理陈洪福听说后,认为这是“携手做慈善,传播真善美”,共兴“社区养老”事业的良好契机,便主动接手为特殊人员开办“共享餐厅”,向留守老人、留守儿童提供成本价就餐服务,并特意增加了为城区环卫工人提供免费早餐的服务。
自2021年“99公益日”开始,负责此项业务的郭晓梅就围着岚皋县全城84位环卫工人每天的免费早餐忙碌起来。每个周末,她要和厨师郭奎菊、副厨师汪孝品、勤务员周正蜜一起依据时令蔬菜品种,制定食谱;每天下午,她要和环卫保洁公司管理员张修军确认第二天就餐人员数量;每天清晨,她要和负责送餐的司机陈洪江交代各个点位的送餐数量……
司机陈洪江等人送完早餐后,就开始忙着统计中午和下午的就餐人数。原来,前来就餐人员里大多是进城务工的农民工,他们有的因独居或做饭不方便,便在午餐和晚餐时间到“共享餐厅”来“搭伙”。陈洪福见他们收入低、干活累、贡献大,理应享受尊重和优惠,就按所服务的留守老人一样用餐只收成本价:午餐9元,晚餐3元。
环卫工人张潘学、王明香拿“共享餐厅”饭菜的质量与外面餐厅一对比,认为这样肯定包不住成本。他们一打听才知道:除了餐饮成本,这里每天要3名厨卫工、3名送餐工,加上水电、车辆等费用,平均每就餐1人,每天就要贴补3元左右。
王明香算了一笔账:“每天我们来10名环卫工,加上留守老人、留守儿童,如果按30人就餐计算,得贴补90元,1个月就是2700元,一年就达32400元,两年光景下来就是64800元……陈经理真是拿血汗钱在献爱心呀。”
听到环卫工人的议论,前来检查餐饮质量、餐厅卫生的陈洪福笑呵呵地说:“服务好环卫工人,就是助力城市文明建设。我们的目标是坚决办好‘共享餐厅’,以公益慈善的方式参与第三次社会分配,回报乡亲们的养育之恩。”