中国疾病预防控制中心曾做的调查发现，60岁以上老年人的贫血患病率达29.1%，大约每3人中有一人患病，缺铁性贫血是最常见类型，尤其爱“盯上”年龄≥65岁，存在长期素食、有慢性胃肠道疾病等高危因素的人群。一般来说，老年人的缺铁性贫血主要有3种原因。
　　铁摄入不足。由于味觉、咀嚼、吞咽及消化等机能衰退，老年人的食物摄入量及种类明显减少，而植物性食物中铁的吸收利用率差，几乎不含维生素B12（缺乏也可导致贫血），从而导致缺铁性贫血。
　　铁吸收不良。不少老年人患有各种消化道疾病，比如胃十二指肠溃疡、慢性胃炎等，或曾进行过胃大部切除或胃空肠吻合术，导致胃酸减少，影响铁的吸收；如果存在慢性腹泻，老年患者的肠道蠕动加快，食物的滞留时间短，会进一步阻碍铁的吸收。
　  铁丢失过多。血液中的铁主要存在于血红蛋白中。痔疮、溃疡等慢性出血，结肠炎、急性创伤、外科手术等急性出血，或服用阿司匹林、糖皮质激素等药物导致的出血等均可流失血红蛋白，造成铁丢失过多。
　　预防贫血，老年人可在医师指导下服用说明书中标定有治疗缺铁性贫血适应证，或可改善贫血症状、有助造血的中成药，比如益中生血胶囊、桃芪生血胶囊、生血宁片、健脾生血颗粒、阿胶浆、生血宝合剂、皂矾丸等。
　　多项研究表明，“食物强化”是改善铁缺乏和缺铁性贫血最经济有效的方法。比如“以形补形”，鸭血、猪血等动物血是不错的铁质来源，可适当多食用；中医讲“肝主藏血”，进食动物肝脏也是补血的一个途径，且两者都便于老年人咀嚼；适量增加膳食中豆类、菌类、海产品的比例，烹饪时可选铁锅；新鲜水果、绿叶菜所含丰富的有机酸、维生素C和叶酸，可促进铁吸收和红细胞合成。
　　在补铁阶段，老年人还需忌口，少喝茶水，减少摄入柿子、山楂、石榴等含鞣酸较多的食物，饭前、饭后1小时内不宜饮用浓茶、咖啡。如果本身患有慢性失血性疾病，饮食应以软食、易消化食物为主，避免质硬、边缘不规则的食物。
　　除了药物、食物，五禽戏、八段锦、太极拳均可提高机体抗病能力，促进胃肠运动，有助铁的吸收利用；同时避免久坐、戒烟戒酒、保持大便柔软通畅，减少痔疮出血风险。
　  据《生命时报》