糖友可以适当吃水果,只是吃的时机很重要。
橘子 在秋季水果中,橘子维生素B1含量最高,还富含类胡萝卜素。类胡萝卜素有抗氧化作用,可降低患动脉硬化的风险。每100克橘子热量为53千卡,每天可吃一两个。
柚子 柚子富含胡萝卜素、维生素C、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分,还含有类胰岛素,可降低血糖、保护心血管。每100克柚子热量为38千卡,每天可吃80克。
苹果 苹果是低糖水果的一种,富含可调节机体血糖的膳食纤维。每100克苹果热量为52千卡,糖尿病患者每天可吃150—200克。
樱桃 樱桃同样属于低糖水果,富含维生素E,可软化血管、延缓衰老;樱桃富含的花青素有抗氧化作用,可维持血管壁弹性、预防糖尿病并发症。每100克樱桃热量为46千卡,糖友每天吃樱桃不要超过10个。
山楂 在秋季水果中,山楂的钙含量最高,有助于糖友补钙。山楂还含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等,有助于血管健康。每100克山楂热量为93千卡,糖友不宜多吃,每天可吃三四颗。
猕猴桃 猕猴桃属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,是糖友较为理想的水果。每100克猕猴桃热量为61千卡,糖友每天可吃100—200克。
杨桃 杨桃水分多、热量低,富含柠檬酸、苹果酸等,可以促进食物消化,增进食欲,改善糖友的胃肠功能。每100克杨桃热量为29千卡,糖友每天可食用100—200克。
橙子 橙子中富含橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管弹性,降低血清胆固醇的功效。糖友每天可吃150克左右。
糖友吃水果往往有两个极端:一类特别喜欢吃水果,在诊断为糖尿病后不注意控制饮食,再加上水果种类选择不当,血糖控制较差。还有一类人觉得有些水果太甜了,压根儿不敢吃。
《中国居民膳食指南(2016版)》推荐正常成年人每人每天吃200—350克水果,而对糖友来说,建议每天不超过200克。当血糖控制较好时,糖友可以适当食用水果;一旦血糖值变高,则应该减少水果的食用量,先把血糖值控制稳定。
据《老年健康报》